Mùi thơm và lẫn vị đăng đắng và béo béo của kem cà phê chắc hẳn những ai yêu thích vị cà phê ăn thử một lần sẽ bị ‘nghiền’ mùi thơm của món kem này.

Nguyên liệu:

- 130ml kem sữa tươi
- 2 thìa canh sữa đặc
- 2 thìa cà phê pha phin hoặc 7g cà phê bột.

Cách làm:

- Cà phê đổ vào phin, thêm vào 30ml nước sôi nóng, pha thật đậm đặc.

- Khuấy đều sữa đặc và nước cà phê đậm đã pha vào cốc.

- Kem tươi đổ ra bát, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi, tùy theo công suất của máy, đánh từ 5 đến 7 phút đến khi kem đặc lại, nhấc que đánh trứng lên kem không chảy xuống là đạt. Không nên đánh quá tay vì hỗn kem sẽ bị vữa.

- Trộn đều hỗn hợp kem sữa tươi với cà phê đã pha với sữa, trộn nhẹ nhàng.

- Đổ hỗn hợp cà phê vào thố thủy tinh sạch, có nắp đậy, cất vào tủ đông đá. Để từ 5 đến 6 tiếng đồng hồ, lấy ra dùng thìa múc kem, múc vào cốc, dùng lạnh.

Nguồn: ngoisao.net

Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng, của hành bạn sẽ có thêm một món ăn không những ngon miệng, đẹp mắt mà lại còn nhiều chất cho thực đơn bữa cơm hàng ngày.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà
- Nửa củ khoai tây, nửa củ cà rốt
- Vài cọng hành lá, 1-2 củ hành hương
- Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn để rán.

Cách làm:

- Khoai tây, cà rốt bào thành sợi nhỏ, ngắn cỡ đốt ngón tay.

- Hành hương cắt mỏng.

- Hành lá cắt nhỏ.

- Cho toàn bộ các nguyên liệu trên vào tô trộn cùng với 3 quả trứng, khoảng non thìa canh nước mắm ngon, chút hạt tiêu cho thơm rồi trộn đều.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo hơn một thìa canh dầu ăn đun nóng với lửa vừa. Khi dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều, đậy nắp chảo lại rán cho trứng chín vàng một mặt rồi lật sang mặt thứ hai rán cho chín đều (vì rau củ đã được bào mỏng nên mau chín, thời gian rán mỗi mặt khoảng 5 phút là được).

- Khi rán mặt thứ hai các bạn cho thêm chút dầu ăn để mặt hai không bị khô và dính.

- Trứng chín cho ra đĩa, cắt thành những miếng nhỏ, dùng làm món mặn để ăn cơm, chấm kèm thêm với xì dầu hoặc nước mắm nguyên chất.

- Nếu nhà có trẻ nhỏ, các bạn cũng có thể làm món này với phần nêm nhạt hơn cho các bé ăn không như một món bánh rán ăn chơi rất ngon miệng và đủ chất. Món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt hy vọng sẽ hấp dẫn khẩu vị của các bé.

Nguồn: ngoisao.net

Ba gương mặt xinh đẹp của màn ảnh Hàn cùng tỏa sáng trong những shot hình tạp chí mới.

3 mỹ nhân Hàn đua sắc gái một con
Mỹ nhân Hàn khoe sắc cùng hoa

Han Hye Jin dạo chơi trong khu rừng đầy nắng. Bộ ảnh của Instyle và được thực hiện tại đảo Jeju xinh đẹp.

Hwang Jung Eum thả mình giữa không gian thiên nhiên lãng mạn, trông cô như nàng công chúa trong câu chuyện cổ tích.

Soo Young của SNSD làm điệu cùng những cánh hoa trên tạp chí High Cut số mới.

Nguyễn Hương

Nguồn: ngoisao.net

Với phấn tạo khối và một vài thủ thuật dưới đây, bạn có thể khắc phục nhược điểm của chiếc mũi chưa ưng ý.

1. Mũi tẹt

Để giúp mũi trông cao hơn, bạn dùng phấn highlight màu sáng đánh vào hai bên sống mũi, bắt đầu từ điểm sát chân mày tới cuối cánh mũi. Sau đó, dùng phấn tạo khối màu tối để đánh lên phần giữa sống mũi.

2. Cánh mũi quá to

Dùng phấn tạo khối màu tối phủ lên hai bên cánh mũi sẽ tạo cảm giác chiếc mũi trông thẳng và có hình khối. Phần cánh mũi do đó trông cũng gọn hơn.

3. Mũi ngắn

Dùng phấn màu đậm đánh dọc hai cánh mũi để tạo độ sâu. Sau đó, dùng gam màu sáng đánh vào vùng giữa hai đầu lông màu và hốc mắt. Trên sống mũi, bạn cũng dùng phấn màu sáng để phủ, chiếc mũi trông sẽ bớt ngắn hơn.

4. Mũi nhọn

Hai bên cánh mũi đánh phấn màu tối để tạo bóng, cánh mũi phủ màu trắng ngà. Sau cùng, phủ một lớp phấn trắng lên trên.

Mộc Lan

Nguồn: ngoisao.net

Chính hương vị cay nồng, kết hợp với một chút chua, một chút đậm đà của ẩm thực Thái Lan sẽ giúp bạn ăn hoài không ngán.

Món ăn đã trở nên phổ biến bởi nguyên liệu giòn ngon, lạ miệng và rất dễ ăn.

Ẩm thực Thái Lan là sự pha trộn giữa các gia vị đặc trưng và nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến đặc biệt, trong đó gỏi được xem là món ăn không chỉ ngon, mà còn chống ngán và hầu như mọi người đều ừa thích.

Việc quan trọng đầu tiên khi chế biến món gỏi tôm mực Thái Lan là lựa chọn các nguyên liệu. Nguyên liệu làm món này đơn giản, dễ tìm, chỉ là dưa chuột, hành tây, cà rốt, cần tàu, rau răm, ớt tươi, lạc rang… hải sản gồm mực, tôm… nhưng cần phải chọn nguyên liệu tươi ngon.

Đầu tiên, bạn lột vỏ tôm, cắt khúc mực cho vừa ăn, sau đó chần lần lượt các nguyên liệu như tôm, mực qua nước sôi. Các nguyên liệu cắt khúc vừa ăn.

Pha chế nước trộn gỏi là khâu quan trọng nhất khi thực hiện món gỏi tôm mực Thái Lan này, vì chính nước chấm sẽ làm nên “hồn” và tạo nên cách riêng cho món Thái Lan. Công thức cho nước trộn gỏi gồm có: nước nắm ngon (2 muỗng cà phê), nước đường (2 muỗng cà phê), nước cốt chanh (1 trái), tương ớt (2 muỗng) và một chút ớt thái chỉ, lạc rang giã nhuyễn. Sau khi pha xong, trộn đều nước chấm này vào các nguyên liệu rau củ và tôm, mực.

Đĩa gỏi tôm mực Thái Lan là sự phối hợp giữa nhiều màu sắc: màu trắng của mực, hành tây, màu đỏ ruộm của tôm và màu xanh dịu mát của cần tàu, dưa chuột… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy chút vị cay dịu nhẹ nồng nàn mà không quá gay gắt, chút chua nhưng lại rất thanh.

Nếu bạn là người yêu thích hương vị cay nồng nàn, kết hợp với một chút chua, một chút đậm đà của ẩm thực Thái Lan, bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn làm nên sự lạ miệng, khác biệt này!

Món gỏi tôm mực Thái Lan nay có mặt hầu hết tại một số quán ăn, với giá cả phải chăng, khoảng 50.000 – 70.000 đồng một đĩa. Món này đã trở nên phổ biến bởi nguyên liệu giòn ngon, lạ miệng và rất dễ ăn. Món dùng kèm nước mắm chua ngọt, cay cay, kết hợp cùng bánh phồng chiên sẽ rất ngon.

Địa chỉ gợi ý: Quán Hà Nam, số 28 đường Lê Bình, quận Tân Bình, TP HCM.

Thư Kỳ

Nguồn: ngoisao.net

Mang theo quả nổ, giữa đêm, nhóm của Thanh Huy châm ngòi ném vào nhà chị Thủy gây ra tiếng động lớn.

Ngày 18/5, Công an huyện Đông Anh, Hà Nội đã ra lệnh tạm giữ Phùng Thanh Huy (25 tuổi, trú ở Móng Cái, Quảng Ninh) và Nguyễn Bá Huy (24 tuổi, ở thành phố Hải Dương) để điều tra hành vi đe dọa giết người.

Do mâu thuẫn cá nhân, khoảng 0h15′ ngày 17/5, Thanh Huy và Bá Huy mang theo một quả nổ, đi xe máy đến nhà chị Trần Thị Thu Thủy (37 tuổi, xã Uy Nỗ, huyện Đông Anh). Bá Huy đứng đợi cạnh xe, còn Thanh Huy châm ngòi, ném quả nổ vào trong sân nhà chị Thủy.

Nghe tiếng nổ, chị Thủy mở cửa hô hoán, người dân đuổi theo đến khu vực dốc Vân, Mai Lâm, Đông Anh đã bắt giữ được 2 kẻ “khủng bố” đang tháo chạy.

Khám nghiệm hiện trường, Viện kỹ thuật hình sự Bộ Công an kết luận vật gây nổ có chứa thuốc pháo.

Hoàng Việt

Nguồn: ngoisao.net

Có lần gia đình phát hiện Giang ở lỳ trong phòng 3 tiếng với một cô gái, cửa phòng đóng kín.

Nữ sinh 15 tuổi dìm chết bạn thân dưới ao

Chiều 18/5, trong căn nhà 2 tầng ở xã Thắng Lợi, huyện Văn Giang (Hưng Yên), anh Nguyễn Văn Tấn (40 tuổi, bố Giang) và chị Bùi Thị Ngoan (36 tuổi, mẹ Giang) khi tiếp xúc với phóng viên luôn tỏ ra rầu rĩ. Đến nay, họ đã tin con gái mình là kẻ gây ra vụ án ít ngày trước khiến cô bạn học cùng trường là Đặng Thị Thùy thiệt mạng.

Khi gia đình nạn nhân làm đơn tố cáo, Giang đã được triệu tập lên công an để lấy lời khai. Sau những lần chối tội, cô nữ sinh đang theo học lớp 9 đã thừa nhận mình là hung thủ. Anh Tấn cho rằng, nếu không gây ra vụ án thì con anh không thể thực hiện thuần thục các động tác đến thế khi thực nghiệm lại hiện trường. Ngoài ra, với các vật chứng cơ quan công an thu được, gia đình cũng đã phải tin Giang là thủ phạm.

“Con mình đẻ ra xót thật đấy nhưng cháu nó làm nó phải chịu, không ai có thể thay thế được. Tôi vẫn động viên cháu phải khai báo toàn bộ sự thật với cơ quan điều tra”, anh Tấn thở dài.

Vợ chồng anh Tấn kể về Giang. Ảnh: Minh Trang.

Những lần đến gặp con ở công an huyện và tỉnh, anh Tấn thấy con gái luôn khóc mếu và tỏ ra sợ hãi về những việc mình đã làm. Giang có nói muốn chết cùng với bạn vì quý các bạn chứ không muốn chết một mình.

Mẹ Giang cho biết, tối xảy ra vụ án mạng, chừng gần 8h tối mới thấy con về nhà. Khi đi qua cửa buồng để lên gác, cô nữ sinh này vọng ra kêu mệt muốn đi ngủ sớm để sáng hôm sau còn đến trường.

Ba năm nay, kể từ khi có phòng riêng, cô con gái lớn ít có cơ hội gặp các thành viên trong gia đình để tâm sự. Thấy con có bản tính cục cằn như con trai, chị Ngoan đã nhiều lần góp ý nhưng mọi chuyện không có tiến triển. “Cùng là phụ nữ với nhau thật nhưng cháu nó chẳng khi nào tâm sự chuyện riêng với tôi, kể cả lúc cháu bắt đầu dậy thì. Thế nên, tôi không thể biết hết mọi chuyện”, mẹ của Giang nói với vẻ mặt đau khổ.

Theo tâm sự của người thân, phòng của Giang có khá nhiều mũ, dép con trai. Chẳng thế, khi đi ra chợ mua quần áo, với mái tóc tém, những người bán hàng thường chỉ sang khu vực bán đồ cho giới mày râu.

Ngôi trường Giang và Thùy từng theo học. Ảnh: Minh Trang.

Về tin đồn cô con gái lớn của mình có biểu hiện “khác thường” với các bạn cùng giới mà hiếm khi chơi với con trai, bố Giang, với dáng vẻ khắc khổ cho biết, đến nay vẫn chưa rõ thực hư ra sao vì còn phải phụ thuộc vào cơ quan điều tra. “Hai vợ chồng tôi làm gì có học. Tôi thì chạy chợ tối ngày còn nhà tôi thì bận bịu với đồng áng nên không phát hiện những ‘bất thường’ như mọi người đang đồn”, anh Tấn trải lòng.

Sau khi sự việc diễn ra, người bạn thân còn lại của Giang là Ngoan cũng có kể cho một số người rằng Giang đã quan tâm đến cô quá mức. Dù đã chơi với nhau vài năm nhưng sợ Giang đi “quá đà” nên Ngoan đã tìm cách dần né tránh.

Mẹ Giang cũng nói rằng có lần đi làm đồng về chị từng bắt gặp con mình và Ngoan ngồi trong phòng riêng đến 3 tiếng. Cửa phòng thì khóa. Cả hai chỉ chịu tách khi chị lớn tiếng quát chúng.

Khác với nỗi khổ của của vợ chồng anh Tấn, chiều 18/5, không khí trong căn nhà nạn nhân vụ án cũng đầy u ám. Bên bàn thờ hương khói vẫn còn nghi ngút, cậu của Thùy ngậm ngùi cho biết không tin đứa cháu ngoan ngoãn của mình lại ra đi một cách đột ngột đến thế.

Dù Giang đã thừa nhận với cơ quan điều tra mình là hung thủ vụ án nhưng theo các thành viên trong gia đình nạn nhân, họ vẫn chưa thể tin cô nữ sinh này lại xuống tay hại chết bạn mình. Không thể nói Ngoan chơi thân với Thùy khiến Giang hại chết người. Ngoài ra, cùng lứa tuổi và khỏe gần như nhau nên nếu có vật lộn dưới ao, ít nhiều trên người Giang cũng để lại những vết xước. Song trên thực tế không có.

“Tôi và những người dân trong xã vẫn còn nhiều nghi ngờ mọi chuyện. Giờ nếu nói Giang là thủ phạm trong khi không đúng thế thì gia đình tôi lại mang tội với cháu gái này…”, cậu nạn nhân tâm sự.

Người đàn ông này cho biết thêm, Thùy hiếm khi ra ngoài chơi tối và rất ít bạn. Trước khi vụ án xảy ra, Giang từng xuất hiện ở nhà Thùy. Giá tối đó có bố mẹ ở nhà thì chắc Thùy đã không thiệt mạng.

Ao nơi xảy ra vụ án chỉ cách nhà Ngoan chừng 100 mét. Ảnh: Minh Trang.

Sau khi vụ án xảy ra, làng quê vốn yên bình trở nên ồn ào hơn. Nhiều học sinh trường THCS Thắng Lợi, nơi nạn nhân và thủ phạm theo học, khá hoang mang. Một số không dám ra đường, thậm chí không dám đi vệ sinh một mình.

Thầy Nguyễn Xuân Ánh, Hiệu trưởng nhà trường, cho biết đã phải tập trung toàn học sinh, thông báo về sự việc và động viên các em ổn định tâm lý.

Nhận xét về 2 cô học trò có liên quan đến vụ án, thầy hiệu trưởng cho biết, ở trường Giang có học lực trung bình yếu. Giang có dáng vóc như con trai, cá tính mạnh, ăn nói thường cộc lốc. Trong khi đó, Thùy là cô nữ sinh khá thùy mị.

Do có năng khiếu trong các môn thể thao như điền kinh, ném bóng và nhảy cao nên Giang luôn được cử đi thi cấp huyện, tỉnh. Trong đợt thi Đại hội thể dục thể thao toàn tỉnh, Giang được huy chương đồng môn nhảy cao. Nữ sinh này đã được chọn là một trong những vận động viên đi thi toàn quốc sắp tới.

Minh Trang

Nguồn: ngoisao.net

Mang theo 20 kg pháo các loại, Chăm phóng nhanh trong lúc trời chưa sáng để giao cho đối tác nhưng gặp phải cảnh sát cơ động.

Công an huyện Sóc Sơn, Hà Nội đang tạm giữ Vũ Đình Chăm (20 tuổi, ở Cương Chính, Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên) để điều tra về hành vi vận chuyển pháo lậu.

Khoảng 4h30 sáng nay, 19/5, tổ công tác Trung đoàn Cảnh sát cơ động Hà Nội tuần tra ở đường đường 23 đến ngã tư Nam Hồng, huyện Đông Anh đã phát hiện một thanh niên điều khiển xe máy, phía sau chở một bao tải có dấu hiệu nghi vấn.

Khi thấy tổ công tác, thanh niên này đã tăng ga bỏ chạy về hướng sân bay Nội Bài. Tổ công tác bám theo đến trạm soát vé Thăng Long – Nội Bài thì dừng được chiếc xe trên. Kiểm tra hành chính phát hiện trong bao tải có 20 kg gồm 12 hộp pháo, một bánh pháo.

Thanh niên này tự khai là Vũ Đình Chăm, đang trên đường chuyển số pháo lậu trên để tiêu thụ thì gặp cảnh sát.

Cả người và tang vật được chuyển cho công an huyện Sóc Sơn xử lý.

Hoàng Việt

Nguồn: ngoisao.net

Với những nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá khó, dưa giá chua dễ ăn, hơi cay cay, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc thịt kho tiêu.

Nguyên liệu:

- 300g giá
- 1 củ cà rốt
- Ít nhánh hẹ
- Muối, đường, giấm
- Ớt, tỏi.

Cách làm:

- Cà rốt thái sợi.

- Để giá, hẹ, cà rốt sau khi rửa lên rổ cho ráo nước.

- Tỏi thái nhỏ.

- Ớt thái chỉ.

- Pha ba thìa canh đường, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm và bốn thìa canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa.

- Hẹ thái nhỏ, trộn cà rốt, dưa giá vào với nhau.

- Xếp hỗn hợp giá và hẹ vào hủ thủy tinh sạch, chế hỗn hợp nước giấm pha vào.

- Nếu hỗn hợp nước giấm chưa đủ để ngập mặt giá, bạn pha thêm ít nước lọc vào.

- Đậy kín nắp, để nơi thoáng, khoảng 1 ngày là dùng được.

Nguồn: ngoisao.net

Tự tay nấu những món ngon cho người nhà là hạnh phúc của rất nhiều người. Niềm vui ấy sẽ càng nhân lên nhiều lần nếu bạn chia sẻ với các độc giả của Ngôi Sao.

Đậu phụ Tứ Xuyên. Ảnh: Trà My.

Dù bận rộn với công việc, nhiều người vẫn dành thời gian để chăm lo cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Học những món ăn mới để ngày càng nấu ngon hơn là sở thích của nhiều bạn. Vì thế báo Ngôi Sao tổ chức cuộc thi chia sẻ món ngon, ảnh đẹp dành cho các độc giả ở Hà Nội.

Nội dung dự thi:

Bạn có thể chọn một trong các đề tài sau:

- Chia sẻ công thức nấu ăn. Trong bài dự thi có gửi kèm ít nhất hai ảnh gồm ảnh món ăn đã hoàn thành, ảnh chụp nguyên liệu để thực hiện. Ngoài ra, bạn có thể chia sẻ thêm ảnh chụp các công đoạn.

- Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn, kỷ niệm liên quan đến món ăn (có kèm ít nhất một ảnh).

- Gửi một chùm ảnh các món ăn.

Thời gian gửi bài viết và ảnh từ 20/5 tới hết 15/6. Mỗi bạn có thể gửi nhiều bài khác nhau. Các bài viết đăng tải trên trang không có nhuận bút nhưng 4 bài hay nhất (có ảnh đẹp) sẽ nhận quà là thẻ đi ăn nhà hàng Seafood One (trị giá 500.000 đồng) cho mỗi giải.

Bài viết và ảnh gửi về email Andau@ngoisao.net. Điện thoại: 04 73008899 ext 4546.

Hạt Tiêu

Nguồn: ngoisao.net